锅炒出香味，加入虾爆炒成球状，再加入芹菜和调味料，一道爆炒虾球就做好了。

夹起虾球咬上一口，满嘴留香，各种滋味犹如炸弹一样在口腔里弹开，再吃上一口芹菜，清清爽爽，搭配得刚刚好。

接着又是一道蒜蓉粉丝开背虾，开过背的虾轻轻剁几下，摆在粉丝上，接着把炒制好的蒜蓉浇上去，放在烧开的锅里蒸五分钟左右，取出之后撒上香菜，再浇上热油，蒜蓉和虾的香味紧密地结合到了一起。

而这道菜最美味的还是铺在底下的粉丝，充分吸收了两者的精华，一下就被捞光了……

再来是酥炸鱿鱼，腌制过的鱿鱼裹上淀粉，放在油锅里炸成酥黄，再配上特制的酱料，令人食指大开。

剩下的鱿鱼则是切成有厚度的圈，放到加了生姜的水里快速焯熟，然后放进冷水中浸泡，吃的时候蘸上醋，酱油，蒜蓉调配而成的酱汁，嚼劲十足，美味可口。

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