苏如玉笑笑,冲叶欢道:“这位是叶先生吧,幸会幸会,来尝尝我私藏的葡萄酒怎么样,这瓶酒可是我珍藏多年,轻易不会拿来待客的。”
从苏如玉坐下到现在,这是他第一次开口冲叶欢说话,但是这并不代表他不关注叶欢,从始至终,他的目光都关注着叶欢。
服务员为三人斟了酒,苏如玉看着叶欢,道:“叶先生尝尝这酒,看能不能尝出这酒是什么产地的,味道怎么样?”
口中如此说,苏如玉心中却冷笑道:就凭你这个样子,怎么会喝过这么贵的酒,还能尝出这酒怎么样,只要你没要求兑雪碧,我已经要为你点赞了。
这次,自己就是要让秦念卿明白,什么叫不学无术,什么叫花花枕头。
目光看着叶欢,就见叶欢微微抿了一口,然后将酒杯放下,口中道:“不怎么样。”
“呵呵……”苏如玉笑了,道:“叶先生怕是不知道,这是法国波尔多地区的苏奈葡萄酒,是我花了一万美金从国外一个藏家手中买来的。这酒味道甘中带苦,就如同人生的滋味一般,苦中有甜,甜中有苦……”
“叶先生说这酒味道不怎么样,呵呵,真是不懂装懂了。如果叶先生觉得不好喝的话,我可以给你要点雪碧,但是这你就无法品尝到苏奈酒的精髓了。”
说着,苏如玉轻轻摇曳着酒杯,微微抿了一口,脸上露出冾意的笑:“含上一口,如同含了苏奈酒庄的万亩红葡萄,口中有一整个夏天的芬芳呐……”
秦念卿微微替叶欢觉得有些尴尬,这一次,叶欢是当真丢丑了,他如果不懂,直接说不懂便可,何必贬低这个酒呢。大名鼎鼎的苏奈,在红酒爱好者中间,声名远播,味道岂会不怎么样。
叶欢一直望着台上的拍卖,听到苏如玉的话回过头来,看到苏如玉靠在座位上,微微闭着双目,脸上露出冾意的神色。
叶欢面露困惑的神情,诧异道:“难道说……不需要醒酒嘛?”
“呃……”
一口酒噎在喉咙,差点呛出来,苏如玉睁大眼睛,脸像猴屁股一样红。
身为一名资深的红酒爱好者,苏如玉怎么会不知道葡萄酒需要醒呢。刚刚开瓶的葡萄酒,需要放置在专门的醒酒器中醒酒,让酒液充分氧化,中和酒精中的甘宁酸。
醒酒的时间要恰到好处,时间太短,酒液便会显得苦涩,而醒酒时间过长,便会像醋一样酸。
这个道理,苏如玉是懂得。但他刚才只顾着打击叶欢,倒是忽略了这一点。却也是没想到叶欢还真的了解这一点,现在,叶欢回头反问一句,把苏如玉噎得够呛。
这个时候,就见叶欢轻轻摇曳着手中的高脚杯,望着杯底摇晃的酒液:“还有,这酒应该是苏奈的白葡萄酒,酿酒的原材料是白葡萄,确切来说,葡萄的品种应该是白寺歌,中文的翻译是小粒珍珠白葡萄。所以……”
叶欢微微皱眉,看着苏如玉道:“你是怎么着含出万亩红葡萄园的,哥们,这是白葡萄啊?”
苏如玉胸口再中一枪,感觉脸火烧的一般生疼。
叶欢望着杯中的葡萄酒,开口再道:“从这酒的色泽判断,这应该是00年份的酒,那一年是个小年,波尔多的葡萄歉收,所以出产的葡萄酒数量稀少,所以市面上那一年的酒往往能卖上高价。可是,那一年波尔多雨水较多,葡萄无法得到充足的阳光,因此造成葡萄的糖分不足。用这种葡酿出来的酒就会发苦发涩。
这一点,真正的藏家都明白。所以,零零年的苏奈酒在外行面前常常能卖到高价,可是,真正的识货的人,一般是不会买这种酒的,就算买也是白菜价。”叶欢略顿了顿,望着苏如玉道:“苏董,你刚才说,你买这瓶酒花了多少钱来着?”
苏如玉满脸通红,恨不得将头低在桌子下面。
秦念卿的眼角微微挑起,有几分崇拜的望着叶欢道:“叶欢,你还懂红酒呐?”
“喔。”叶欢将手中的酒杯放下,道:“我也只是略懂而已。”
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