方无涯也是心领神会,手指快速地转动,在这鱼的下面便出现了几个冰桶,那硕大的鱼头掉进了打得那个里,鱼肉则分开了几个小的。
“倾城,你们就在旁边等着吧,我很快就好。”
东方无涯笑着走了上前,这做鱼第一是不能有腥味,新鲜很重要,第二是肉质不能老,否则就跟嚼蜡烛一样。
他走到这熊熊燃烧的柴火旁边,两手一挥,那几个冰桶就跳到了这柴火的上头,火焰舔着这冰,可怎么也滴不出水来。
东方无涯此时皱着眉头,轻喝了一声,那装着鱼头的桶里便哗啦一声,从半空中掉了许多水来,而他脚下不知什么时候已经放着姜蒜葱。
那姜切成一片片,和这鱼头一同丢进桶里,再盖上盖子。
而其他鱼肉一则清蒸,一则爆炒。
依旧是姜切成片,葱去掉头,粗略切成几段,就放进一桶鱼肉当中。
还剩下一盘爆炒,东方无涯此时走了上前,嘴里得意地笑着,右手往前一拿,那最后一个冰桶便突然变了形状,成了一个锅,那把手就握在他手里。
东方无涯左手微微朝旁边一张开,登时又做了个冰桶出来,他右手拿着锅往桶里一倒,那鱼肉就唰啦啦地掉了进去,再一看,锅里还剩下十几块鱼肉。
他手一抖,便颠了颠锅,那鱼肉闪着油光翻个身,乖乖趴在锅里。
锅又架在那柴火上了,过了一会就听见滋啦滋啦一阵响,鱼肉中煎出来的油在锅里跳得老高。
这鱼可真够肥的。
东方无涯此时左手往前一伸,登时之前被切下来的葱头便飞到他的手掌前,带着一股呛人的味道便掉进了油锅当中。
咋。
葱头一下去,登时就炸开了锅,鱼油在这葱头上翻滚,激出一阵阵诱人的香味来。
只见东方无涯再一掂锅,便拿到了那清蒸鱼肉的冰桶上,那盖子像知道一样自己跳了开来,那携着阵阵清香的蒸汽便洋溢开来,撞到众人的脸上鼻子上。
东方无涯手腕转动,这锅里的油便顺势而出,倾洒在这片片脆嫩的鱼肉上,原本还透着血色的鱼肉被这热油一泼,登时就像朵花一样卷了起来,每一片鱼肉上都沾满了香气十足的油,在蒸汽中微微颤抖着。
立刻,这锅清蒸鱼肉就成了,那冰桶又再盖上盖子,轻轻落到一旁的草地上,香气被盖上了,小凤还好奇地跑过去想要掀开来看看,可是东方无涯却轻轻敲了敲她的闹到,说道:“小凤别闹,这一掀开,可就凉了。”
再看锅里,还剩下大半的油,放了葱头进去后,已经稍稍变了颜色,那十几块鱼肉早已经被东方无涯丢出去了。
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