演张志文来拍摄武侠巨作《笑傲江湖》不同的是，秦放歌这回并没有打算挖同样跟他合作过的张晓阳，也是因为他现在央视纪录片频道里混得相当不错。在了解到央视更多的内情后，秦放歌和席晚晴越发觉得应该独立投资进行拍摄，牵涉太多的话，在将来的利益分配上，可就大大的不妙。

席晚晴相当看好这样纪录片的钱景，秦放歌更是知道，当初央视做“舌尖上的中国”这个品牌，两季总投资还不到两千万，却赚了三个亿以上，固然有央视自己资源的缘故。秦但秦放歌自信，他们自己的团队来做的话，只要把这舌尖上的系列品牌做出口碑，赚得也不会比这个数字少，要这点信心都没有的话，他就真的没脸见人。

面对着同样跟他寻求合作的鸿雁影视，秦放歌同样没有轻易松口，当然，鸿雁影视现在也并不知道他要投资拍美食纪录片的计划，他们纠结的还是在他要导演的第一部电影《海上钢琴师》。