州米粉和关中的面食口味差别还是很大的，但承乾却没有觉得吃不惯。

“你们也坐下吃啊。”

承乾见自己的侍卫们站桩一样立在边上，连忙招呼。

一名东宫的官吏看着太子坐在这么一个简陋的摊子上吃东西，眼睛直抽抽，这干不干净，安不安全。

他想说，可越王李超也大口吃着，又无法开口。

李超很享受在这样的早点摊子上吃东西，他也不喜欢摆排场。事实上，李超的这些亲民举动，倒是让他获得了许多好评。

“放心吧，这里挺干净的。你看他们的碗筷，都是用开水煮过烫过。桌椅也勤擦，这些米粉和菜都很卫生。”

钦州城聚集着大量的工人、商人以及军人等，因此李超很注重卫生防疫，这里修了许多厕所，严禁随地大小便，抓到就重罚。甚至连牛马进入这片城区，都必须得自备粪兜，要不然就得购买，如果牛马把粪便拉到城区，那也一样要处罚。

城里还修了不少的澡堂浴室，和厕所一样都是公共免费的。

饭前便后勤洗手，更是经常宣传。

衙门里专门有派人检查，对于防疫这方面是下了很大功夫的。正因此，才有如今这干净的局面，无数人聚集在这里，也从没有发生过什么疫病传染病。

米粉偏辣，牛巴则很有嚼劲，泡菜则有酸，几种味道在嘴里迸发，承乾觉得特别的开胃。本来还觉得这一大碗肯定吃不完，结果米粉吃干了，他还学李超的样子端起碗把汤也喝了。

看着空空的大陶碗，他简直不敢相信。

“能吃是好事，平时多锻炼锻炼，能吃能睡身体健康嘛。”李超笑道。

承乾坐在那里，看着热闹的早市，“老师，这些人要交税吗？”

“当然，在这里经营早点摊，也不是随便就能来占位卖的。每个摊位，都按月收钱，还要交一笔治安管理卫生费。除摊位钱和这卫生费外，每月还要交税，因为是小本经营，所以是按月包税。相当于店面的营业税，不过税额较少。总的来说，虽然要交税交费，但他们依然还是能赚钱的，而且还能赚不少呢，要不这早市也不会这么热闹了。”

承乾惊叹，“这里跟汉京一样的热闹，可又是完全不一样的感觉，真是令人称奇！”

“你刚来，还有更多惊奇之外你没发现呢。”李超笑道。