农场’购买蔬菜、肉类的原材料。而且,桃园农场的蔬菜全都是无公害的纯绿色蔬菜,价格会比普通蔬菜高四五成,经营成本上升,利润自然就会下降!”
“倒是忘了这茬!”王铮恍然,随即笑道,“利润一下子降了这么多。但愿马老哥别埋怨我当初骗了他的投资!”
“老板多虑了。即便是现在‘百味居’的营收比下降了,但也是国内利润丰厚的餐饮企业。不知道有多少人想要投资都得不到机会!”
王铮点了点头,“百味居的情况我知道了,说说其它的!”
“是!除了百味居之外,‘松屋’的店面数是最多的,在整个东亚和东南亚地区拥有1789家店面。在使用‘桃园农场’的原材料后,营收明显提升。加上我们接手之前半年的营收,换算成华夏币的话,松屋日料截止到现在的营收是189亿华夏币,34.7亿华夏币的利润。”
“还不错,继续!”
王远点头后,“除了百味居和松屋之外,肥牛西餐、玉龙咖啡厅、外婆桥面馆、汉巴滋味自助餐、黑珍珠海鲜店、小肥羊火锅的数量相差不大,基本都在1000家左右,营收水平维持在80~150亿华夏币之间,利润则在25~45亿之间。桃源西餐因为主打高端,目前的店面只有327家左右。但营收达到176亿华夏币,利润比也相对高一些,为54.6亿华夏币。”顿了一下后,“老板,为了更进一步拓展市场,我准备在继续扩大集团旗下现有的九个餐饮品牌的同时,创立‘铁板烧’、‘泰餐’和‘印度菜’三个新品牌。”
“说说你的想法?”
“是!成立‘铁板烧’主要是考虑到现在国内对这个餐饮形式的喜爱。而且,铁板烧的利润相对较高。至于‘泰国菜’和‘印度菜’,则是如今国内外,除去中餐和日料之外,受众比较高的两个菜系。有了它们,还能够丰富我们的餐饮品牌阵容。…老板,桃园农场保证了我们在餐饮原材料上的优势,所以我们应该凭借这个优势扩大我们在世界餐饮业中的占有率。毕竟,这可是一个规模上万亿美元的超级市场!”
略作考虑后,王铮点了点头,“既然你有此心,那我自然支持。不过新成立的‘泰国菜’和‘印度菜’两个品牌,就不要再它们本国开店了,免得跟‘百味居’冲突。”
“我明白!”
王远点头道。
百味居的经营策略是华夏经营中餐,东瀛经营日料,南韩经营韩餐,跟着所在国当地的餐饮形式走。之所以如此,一是考虑契合当地的餐饮习惯更容易经营,并取得更多的利润。另外一个,他不想跟那些在国外靠着中餐营生的华夏人起冲突。华人不易,在当地社会的排挤下,生活更不易。
王铮挥了挥手,示意他继续。
“再接下来盈利最高的是时代百货,由于优质餐饮的聚敛效应,我们每一家百货店的客流量都超过国内同行业。相对而言,营收也比较高。目前,在国内,我们已经拥有了395家金鹰购物中心,绝大部分都是租赁的物业。至于‘时代广场’的数量要少得多,通过收购,目前只有62家。所有这些店面,三个季度总营收512亿华夏币,利润为12.5%,利润64亿华夏币!”
对于时代百货的利润如此之低,王铮心里也是有准备的。毕竟,纳税、人员工资、物业租赁、还有进货等等都是支出,再加上电商的冲击。能做到这个数字,比起国内同行业已经是非常不错了。而且,其中近一半的店面成立的时间都不足一年。
“在时代百货后面的是‘时代商城’,伴随着物流体系的扩张,以及依托线下的‘时代百货’,尽管才成立一年时间,‘时代商城’的线上营业额已经达到了845.2亿华夏币,净收入428亿华夏币。如今我们已经超越唯品会和当当网,成为国内第五**2c电子商务网站,仅在淘宝、天猫、京东和苏宁易购的后面。”
“不过,我们‘时代商城’,依托线下极速扩张的‘时代百货’,以及越发完善的物流配送体系。最多半年的时间,就能够超越苏宁,实现市场营收1500亿华夏币的目标。最多两年,我们就能够媲美京东。等我们‘时代百货’线下门店突破1500家,城区三小时内送达,郊区六小时送达的物流服务圈真正实现后,‘时代商城’就可以跟淘宝和天猫别一别苗头。”
听完后,王铮点了点头,“你能有这种计划和信心,我很欣慰。不过淘宝和天猫在国内大势已成。想要超越它们还要另辟蹊径!”
“老板的意思是…?”
“东盟和东瀛。尤其是东盟,一旦‘金三角计划’第四阶段目标实现,一个面积超过500万平方公里,人口接近7亿的超级市场将真正成型。这是一片互联网经济方兴未艾的热土。我们要抢在所有人前面拿下它!”
“老板明鉴,以如今时代集团的营收,实现国内目标已经非常不容易,兼顾东盟和东瀛只怕资金…!”
“资金的问题你不用担心!”挥手打断他的话后,“太一老道在中东干的不错。另外,‘金三角计划’